Transmettre la tradition, sublimer la simplicité : chez Maison Gastellou, chaque gâteau basque incarne l’exigence d’un savoir-faire familial transmis de génération en génération. Pâte dorée, crème légère, confiture parfaitement dosée, le geste du pâtissier reflète une passion indissociable de l’identité basque. Découvrir leurs secrets, c&rsquo (gateau basque de Gastellou) [...]

Rêvez-vous de réaliser un canard entier doré à souhait, même si vous débutez en cuisine ? Ce guide, pensé pour vous, détaille chaque étape pour acheter votre canard entier à l'achat directement auprès d'un producteur passionné comme La Ferme Uhartia (label Sud-Ouest, fraîcheur et conseils personnalisés), et réussir votre cuisson du premier coup. Suivez nos ast [...]

Envie de préparer chez vous des calissons au miel aux saveurs authentiques ? Découvrez comment marier douceur du miel, fruits confits et amandes pour créer ces célèbres confiseries provençales. Chaque étape est détaillée pour garantir un résultat à la fois raffiné et gourmand, quel que soit votre niveau en pâtisserie. Réaliser vos propres calissons devient accessible, conv (calisson au miel) [...]

ladhidh est rapidement devenu un incontournable pour les amateurs d'épicerie fine halal. Cette plateforme en ligne se distingue par sa sélection raffinée de produits charcutiers halal artisanal et d'épicerie fine. Mais qu'est-ce qui fait de ladhidh une destination prisée pour les consommateurs exigeants ? Découvrons ensemble ce qui fait la force et la singularité de Ladhidh. Une Sélection de Produits H [...]

Les traiteurs événementiels du Pays basque bousculent les codes : fusion entre recettes traditionnelles et créations audacieuses, valorisation des produits locaux, concepts responsables. La convivialité s’invite à chaque table, portée par des présentations innovantes et des expériences culinaires sur-mesure. Découvrir ces tendances, c’est anticiper les envies de vos invités et garantir u (traiteur évenementiel au Pays basque) [...]