Transmettre la tradition, sublimer la simplicité : chez Maison Gastellou, chaque gâteau basque incarne l’exigence d’un savoir-faire familial transmis de génération en génération. Pâte dorée, crème légère, confiture parfaitement dosée, le geste du pâtissier reflète une passion indissociable de l’identité basque. Découvrir leurs secrets, c&rsquo (gateau basque de Gastellou) [...]
Envie de préparer chez vous des calissons au miel aux saveurs authentiques ? Découvrez comment marier douceur du miel, fruits confits et amandes pour créer ces célèbres confiseries provençales. Chaque étape est détaillée pour garantir un résultat à la fois raffiné et gourmand, quel que soit votre niveau en pâtisserie. Réaliser vos propres calissons devient accessible, conv (calisson au miel) [...]
